Dr. D. Ross Robertson, Panama
Haltungsinformationen
Sphoeroides dorsalis hat eine graue bis hellbraune Körperfärbung und ein Paar schwarzer bis hellbrauner Hautlappen auf dem oberen Rücken sowie 1–5 diffuse, dunkle Flecken an der Seite hinter der Brustflosse.
Männchen der Art können anhand einer Kringelzeichnung auf der Wange von Weibchen unterschieden werden.
Auf der Seite °Shorefishes of the Greater Caribbean online information system" wird für Sphoeroides dorsalis eine maximale Wassertiefe von bis zu 324 Metern angegeben, leider können wir dafür aber keine Quelle finden und greifen auf die Angaben in FishBase zurück.
Kugelfische können Giftstoffe wie Tetrodotoxin und Saxitoxin produzieren und in der Haut, den Keimdrüsen und der Leber ansammeln.
Das Gift Tetrodotoxin, welches im Fugu enthalten ist, ist 1000mal giftiger als Cyanid und es gibt kein Gegenserum, der Tod tritt dann durch Atemlähmung ein
Der Grad der Toxizität variiert je nach Art, aber auch je nach geografischem Gebiet und Jahreszeit.
Wir empfehlen, Kugelfisch niemals selber zuzubereiten, da die Gefahr einer tödlichen Vergiftung viel zu groß ist.
Sollten Sie dennoch unbedingt Kugelfischfleisch (Fugu) essen wollen, dann sollte der Fisch nur von einem japanischen Spezialkoch mit einer Lizenz und einer mehrjährigen Ausbildung geschlachtet werden.
Nur die Ausbildung dieser Spezialköche kann die korrekte Schlachtung, die vollständige Entfernung und sachgerechte Entsorgung aller giftigen Teile des Fischs garantieren.
Männchen der Art können anhand einer Kringelzeichnung auf der Wange von Weibchen unterschieden werden.
Auf der Seite °Shorefishes of the Greater Caribbean online information system" wird für Sphoeroides dorsalis eine maximale Wassertiefe von bis zu 324 Metern angegeben, leider können wir dafür aber keine Quelle finden und greifen auf die Angaben in FishBase zurück.
Kugelfische können Giftstoffe wie Tetrodotoxin und Saxitoxin produzieren und in der Haut, den Keimdrüsen und der Leber ansammeln.
Das Gift Tetrodotoxin, welches im Fugu enthalten ist, ist 1000mal giftiger als Cyanid und es gibt kein Gegenserum, der Tod tritt dann durch Atemlähmung ein
Der Grad der Toxizität variiert je nach Art, aber auch je nach geografischem Gebiet und Jahreszeit.
Wir empfehlen, Kugelfisch niemals selber zuzubereiten, da die Gefahr einer tödlichen Vergiftung viel zu groß ist.
Sollten Sie dennoch unbedingt Kugelfischfleisch (Fugu) essen wollen, dann sollte der Fisch nur von einem japanischen Spezialkoch mit einer Lizenz und einer mehrjährigen Ausbildung geschlachtet werden.
Nur die Ausbildung dieser Spezialköche kann die korrekte Schlachtung, die vollständige Entfernung und sachgerechte Entsorgung aller giftigen Teile des Fischs garantieren.
